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一入普洱深似海,其它六类是路人

时间:2018-10-09 09:53:39

刚开始的时候,我喝到了茶的苦涩,挺解渴的。虽然平时小时候家里很少喝,但是来客人的时候还是会泡上一杯,我们小孩子也顺便沾个光。在外面玩得满头大汗的时候,回来进屋抱着大搪瓷缸杯,猛罐放凉的茶的时候,还是挺爽的。不过那时候的凉开水也很甘甜,不像现在那么没味,还带点氯的味道。

再大一点,就是看电视里文官老爷喜欢端起盖碗来,轻刮几下碗盖,左右摇头吹上几口,再嗦上几下。感觉喝茶是文人,官老爷,和老师之类的人干的事,要不就是上了年纪的爷爷辈的专属。

随着学业结束,踏入社会,才知道茶还深受商业人士的喜爱,聊事情的时候总是喜欢点些茶,而且越贵越好。一来可以提神醒脑,避免签错合同文件,二来也能彰显实力,秀秀肌肉,顺便提升下品味。就像脖子上那根手指粗的大金链子一样放着光。万丈红尘三杯酒,千秋大业一壶茶,还是有点他的道理。

那段时候茶艺师还是挺吃香,流行“凤凰三点头”“韩信点兵”的时代,也是铁观音的鼎盛时期。记得那时候刚进去的都只算是茶艺员,没有经过系统的培训和专业的实操练习,达不到考核标准,是不能晋升的。不像现在随便找个女孩子来,培训几天就可以上岗,甚至连培训都可以省略。让我想起前几年“茶艺师”被国家取消的那一次,我就不胜唏嘘,这到底是大家都普及学会了的进步,还是茶艺的退步。

当然,其中喝茶的年轻化,“茶艺师”考证功不可没。

在工作后,也陆续接触点茶,绿茶,黄茶,铁观音……基本都喝过,都是喝着好玩,也没系统的去研究过,只是对传统的东西总是那么感兴趣。

直到后来触摸到普洱茶,那时候也是朋友经常在住的地方泡,跟着一起喝喝,独乐乐不如众乐乐嘛。好茶,神茶当然要拿出来得瑟得瑟,这里是褒义词,嘿嘿,后来我才发现这是爱普洱茶的人。不,爱茶的人的通病,都喜欢分享自己的好茶。后来还发现这样的行为统管叫“放毒”,所以我也经常在朋友圈干这个“勾当”,哈哈哈。

这是上班的时候,那么放假休息的时候干嘛呢?放假休息了,朋友就约上我们一起去人家店里喝茶,刚开始不觉得什么,就感觉饿得快。平时要到下午5~6点多吃饭的,出去喝茶就坏事了,下午2~3点多就饿得咕咕叫了。他们说是喝茶刮油,刮肠钢刀一把,我因为一直有点虚胖,当时就上心了,碰到就多喝几杯,导致我现在都比一般人喝得快。。那时候放假一喊去喝茶就去了,每次都喝到“茶醉”,回来的路上我们就忍着,下车了就立马去找吃的,素菜的不要,必须带肉,越肥越好,当时我们还笑说:你就是端两盘扣肉上来,都能吃得下。甚至好几次,实在饿得受不了,都是吃了才回去的。说实话,就是吃完了,我们还要饿很久,仿佛肠胃的反射弧要很久才能传递给大脑。

从此就,一入普洱深似海,其它六类是路人。其他的茶,也喝,不过当不了主角了。这是一条通向终点的火车,途中你再也不需要下站了。

在这里,我是不主张把普洱归入黑茶类的,甚至六大茶类的。但是为了方便教学和记忆,前期可以暂时归入黑茶。随着深入了解你会发现不适用,不过看看定标准的年代,也就释然了。主要还是喝茶。其他的真的那么重要吗?

……

回头一看

一不小心写了这么多,下次继续,写写喝茶变化

先到这里,码字不易,嘿嘿。

“记得喝茶”噢!

湖南-千寻

2018年10月7日晚•国庆尾

来源:普洱茶吧论坛

编辑:刀哥
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