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建水,茶桌上的雅器

时间:2018-07-08 11:40:57
提到建水,大部分人第一个想到的是云南那座千年建水古城。然而茶器之中的建水,知道的朋友却并不多。

“建”倾倒之意,《史记·高祖本纪》:譬犹居高屋之上建瓴水也。

很多茶友会分不清建水和水洗的区别。那么今天七易就和大家浅谈茶器之中功能相对较多的一件器具——建水。

建水和水洗的用法相近,最主要的功能都是盛水和倒茶渣,在日本茶道中比较常见,是不可或缺的传统茶道具。

而建水与水洗不同之处,在于有些建水还配有盖子,盖子镂空,倒水时可以让水流到下面的砵里,在外面看不到废水,这样巧妙的设计,让茶席的布置更加优雅。

这几个镂空还可以将茶叶过滤在外,之后直接倒掉,防止茶器清洗堵塞下水道,很符合现代的生活方式。
建水是在茶道中放在旁边作为辅助器具用的。
如今茶席之上大多流行干泡法,所谓干泡,就是没有一个可以漏水的茶盘的泡茶过程。废水和茶渣都倒在一个专门的器皿中,以保证整个茶席干净清爽。这种器皿,说的就是建水。
而七易今日和大家分享的建水,是一款市桥鹭山作的斑紫铜建水。
斑紫铜器因其在铜色中带紫斑,紫中带红,形成一种特别的吸引力,做出器皿不会一成不变,而是充满生机,变化莫测,也是特别的厚重,低调中带点贵气,受到许多玩家的喜爱。
而用斑紫铜制作的建水更具有艺术价值。
七易此款市桥鹭山作斑紫铜建水,底部落款,图案精美,干泡茶台必备之利器。
而这款建水手感厚重,整体厚实,色彩温和,其他花纹与刻字更是别具古韵,是一件低调沉稳的容水之器。

编辑:刀哥
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