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口感最接近冰岛的山头茶是哪款?

时间:2021-07-31 15:20:39
最接近冰岛茶的是坝歪茶,与冰岛老寨仅一河之隔,站在坝歪茶山上对面就是老寨。如同新班章老寨茶与老班章茶一样,一般人很难区别,不过冰岛茶由于整体上属于当阳茶(面向太阳升起的东南方的茶),坝歪整体上属于被阳茶(面向太阳落山方向的茶),所以二者茶汤还是有细微的区别。

坝歪有强烈的冰糖韵,从茶汤入口的甜,和微涩之后快速化开的绵润回甘,以及持久深远的喉韵,伴随着甘甜清冽的冰糖韵,干净清澈的花香萦绕在呼吸间,香气扬而不散,持久甘甜,舒适轻缓,温润沁心,甘甜绵润。

冰岛茶的滋味偏向于甜爽。甜表现在汤鲜甜、滋味甘甜,鲜爽、凉爽,其中以汤甜鲜爽为主。茶汤香气高扬。茶香有蜜、兰、冰糖香,其中以冰糖香为主,最持久。

坝歪与冰岛老寨的知名度比起来并不占优势,但是它的高性价比让喜欢冰岛茶的茶友欣喜,毕竟老寨产量有限,但价格也不低,坝歪口感上岁弱于老寨,价格却极为亲民,它的柔甜也与老寨茶的口感相符合。

具有“冰岛味”的茶不仅仅只有冰岛老寨,像坝歪香型和甜度接近纯正冰岛;小户赛的冰糖韵也近似冰岛;再来就是东半山的那蕉、那赛纯正古树茶也有“冰岛味”,但香型与冰岛有区别,且茶汤的厚度不及冰岛;而其他如西半山丙山村委会滚上山一带的茶叶,也能找到一些“冰岛味”的感觉。但要说最接近冰岛的还是坝歪。

编辑:dyn
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