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【干货分享】石上生那卡,诸山莫争雄

时间:2021-07-20 11:33:41

那卡村位于勐海县的勐宋乡,海拔1600余米,是一个纯正的拉祜族村寨,全村一百余户人家。
古茶园主要分布在村子后山,位于纳板河流域国家级自然保护区的边缘,生态环境极佳。
据史书记载,早在清代,勐宋茶山与南糯山同属车里宣慰司直接管辖。
那卡茶每年都要上贡给当地的傣族土司,那卡所产的竹筒茶甚至被缅甸国王指定为贡茶,可见那卡茶之佳与名气之重。
那卡茶不仅仅在历史上出名,在现如今百花齐放的普洱茶界,那卡依旧是众多茶人的茶桌宠儿,其名气还能与“班章茶”比肩。

究其原因,主要有以下三个方面:
一、勐海县内稀有小叶种古树
首先那卡是整个勐海唯一的小叶种古树茶山头,而中小叶种古树茶在细腻感和鲜甜感是要比传统大叶种更有优势的。

二、那卡香高气足,名扬天下
人类对于香气的喜好,乃是与生俱来的天性,有如蝶之恋花,木之向阳。那卡
品质优越的大树茶都有一大显著的特点。
就是纯正的茶香,这种香气是纯粹的,也是天然的,区别于红茶、乌龙茶等通过后期制作工艺才创造出来的茶香。
云南盛产好茶的名山古寨琳琅满目,地理条件、区域环境的差异造就了口感上的丰富多彩。
而独具特色的茶香魅力,是很多茶友对大树茶“一往情深”的重要原因。
一些名山古寨所产的茶,以高扬的香气而闻名于天下。那卡茶就是其中大树茶最具香甜型的代表。
三,石上生那卡,诸山莫争雄
“上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土。
在陆羽看来,最佳的育茶环境是”烂石“、”阳崖阴林“和其园”野者“,他在《茶经。一之源》、《茶经。三之造》里,两次写到”烂石“之茶,表明了他对育茶环境的生长环境倾向性态度。
那卡茶就是一种生长在高山石缝中的茶,数百年的古茶树生于乱石之中,那里,沟壑纵横,流泉飞瀑,山崖乱石,藤萝密布,山势峻拔、密林如海,世世代代的拉祜族人,与这些百年以上的古茶林相依相伴。
那卡古树茶保存完好,得天独厚的自然环境,恰到好处的温湿度和降雨量,更得上苍眷顾。
生长在砂岩土壤上,丛生石阵,土夹乱石中,土层深厚,质地疏松,土壤砂,粘度适中。乳石飞走,茶生其间,尤为绝品。

【小班章那卡】
2019年普洱茶吧春畅经典那卡古树春茶200g
茶品信息:200g/片

普洱茶吧春畅【那卡】春茶 特点:
那卡茶是勐宋茶区最具代表性的茶。
那卡茶,既有易武的香气,班章的茶气;却没有“布朗山”的苦,更没有“帕沙茶”的涩,它的香气高过冰岛茶口感却相近,但茶底没有冰岛细嫩。

总体来说,
那卡茶条索紧结黑亮,开汤后汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气较强,杯底留香较好,苦涩较显,苦又更突出,汤中带甜,回甘较快较好,汤较饱满,茶香纯正。
是那种第一次喝便能感受得到汤醇厚、滑、润喉,回甘快、持久、入口润甜的茶。

编辑:xl
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