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哪款普洱茶有资格做生茶熟茶的标杆?

时间:2018-10-11 16:22:51
普洱茶生茶的标杆是什么,这个问题在2008年的时候,根本不需要回答,7542放在那里,没有人会质疑它的代表性。那熟茶的标杆呢?那必须是7572,但在今天,这个问题已经变得非常难回答。

旧的标杆茶已经老去,新的标杆茶还未诞生。

那天在跟朋友闲聊的时候,就谈及这个很现实的问题。

如果说7542依然是生茶的标杆,那么7542能代表哪个产区?是勐海的布朗山?还是勐腊的易武?或是临沧的勐库十八寨?显然都代表不了,在普洱茶群山争艳的今天,不可能找出一款茶能够同时代表这些山头,但若没有标杆茶作为参考,市场注定是混乱的。

至于熟茶,7572也做不成标杆了。因为现在的熟茶发酵工艺也越来越多样化,不同工艺发酵出来的熟茶味道千差万别。无论选择何种工艺,对其他熟茶都是不公平的。

现在普洱茶品质好坏的鉴定,后期转化评估都已经日趋成熟。但要选出符合当前市场环境的标杆茶却是难之有难。对于大益、下关、黎明这类大厂茶还好说点,毕竟有着广泛的受众,很容易从最受消费者欢迎的产品当中确立新标杆。但要在以名山古寨为代表的山头茶中选出标杆就非常困难。

比如做老班章的品牌很多,谁家的老班章最为正宗?这个问题就特别难回答。毕竟一家的产品正宗了,其他家的产品就不好卖。

标杆是业界共识,不是企业标准。认可了其他家的产品,等同于砸了自家的招牌。

其实早在2013年古树茶市场大热的时候,名山标杆就应该被确立。当时茶商要在一起做了这个事情,也不会有今天这么多麻烦。一面再说别家产品的缺陷,另一面再说自家产品的优点。

折腾到最后,不光消费者迷茫,茶商也都不知出路在何方。早点进入多标杆的时代,普洱茶市场也就没那么多乱象了,毕竟有了参照物,茶好茶坏就很直接了。

编辑:刀哥
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