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是什么造就了“八八青”这一传奇案例

时间:2018-10-11 12:40:42
茶行业总是不缺少热点新闻,千万元一斤的武夷岩茶、68万一斤的老班章、红印沱茶的纷纷扰扰等等一系列吸引眼球的新闻层出不穷。茶叶界似乎从来就不会少了造热点、讲故事的能力,而说起茶叶的故事,普洱茶界的“八八青传奇”自然是少不了,这款从7块/片涨到500万一件的茶品从来都是市场的关注焦点,而成为焦点的背后原因是什么,又是什么造就了“八八青”这一传奇案例?

独特的昆明干仓环境

“八八青饼”能获得市场认可,很大程度上因为产品口感确实转化得不错,也创造了“干仓普洱”这一新名词。众所周知,昆明被誉为“春城”,因四季如春、夏无酷暑、冬无严寒而得名。“昆明干仓”有海拔高、水分低、温度均衡等特点,干仓普洱是源于经过海拔1900米的昆明标准防潮仓库,在温、热、光、气湿五因子循环调控的环境中自然仓储,自然陈化。其条索结实、颜色鲜润、油面光泽,充分表现了茶叶的活力感。故干仓环境下放置的普洱茶汤色更为透彻,水质纯净,口感上独具风味。

市场追捧引发茶界关注经历高起高落的普洱茶行业一度陷入集体困境,虽然大家都知道普洱茶越陈越香的特点,但是因为受2007年风波的影响,市场在随后几年一直处于疲软阶段,急需一把火重新点燃热情。到了2014年,在普洱茶行情连续跌跌不休的情况下,一条消息成为了普洱茶交易中心——广州芳村的第一焦点:“八八青饼”完美极品原件以500万人民币成交。在普洱茶业内,大家都知道“八八青饼”就是在计划经济时期,中茶云南公司下达指令性计划安排勐海茶厂生产的历史唛号为7542的普洱茶品,而生产于1988~1992年期间的此编号普洱茶品,因干仓储存,经过时间陈化转换成为滋味、口感、香气都上乘的优质普洱茶,因此受到茶客的追捧,也就是后来在普洱茶界鼎鼎有名的中茶“八八青饼”。这一把火直接点燃了整个茶行业从业者的信心,普洱茶就此开始重新进入上升通道。

执着而专一地传承经典

绝世的产品可能是好产品,但好产品一定不能是绝世的。产品不仅需要有故事,更需要有传承。

位于昆明市郊跑马山的昆明茶厂依然保留着完美的昆明干仓仓库,昆明干仓已经不在局限于“八八青”这一款产品。2016年、2018年云南中茶重新推出“中茶传世印级-八八青饼”,在制茶过程中做到了口感还原、品质还原,但新产品同时也要有新气象,中茶牌“传世印级-八八青饼”是参照原有配方,根据不同的产地、不同的海拔、不同的季节、不同产地茶叶的特点,进行拼配,其选用拼配的原料,是澜沧江流域的名山茶,各个茶山茶叶原料的品质已经经历过市场的考验,因此从某些方面中茶传世印级——八八青饼的整体品质,应该是优于传统的“八八青”。

编辑:刀哥
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