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【存茶必看】家庭存茶,这几点你必须注意!

时间:2021-07-26 09:56:38

一款好茶,每每得到,欣喜之余,便是担心,担心不日其味不在,或淡或转,心存疑悸。一款茶,若想存其真味,除了要好的茶青,好的工艺,更要有得当的存储之法。
1家庭存茶,选择场所很重要
1存茶场所要避开厨房、卫生间、以及有女性化妆品的地方
我们都知道,茶极易吸收异味,所以在家里存茶时,一定要注意这一点,并且保证百分之百避开这些异味源。
否则你喜欢的茶品,可能就会带着油烟味、化妆品的味道啦~

2存茶场所要选择不会受潮的地方
茶品要是受潮了,及时发现,再太阳光下晾晒干后还可以挽救一二。
要是没有及时发现,同时存茶的场所还一直提供会造成潮湿的物质,那么茶品受潮发霉变质,原本好好的茶,就这样失去了品饮价值,非常可惜!

3存茶场所要选择没有阳光直射的地方
茶品长期处于被阳光直射的环境中,茶品中的内含物质会随之散去,导致在冲泡时茶滋味变淡,也就失去了它的品饮价值,浪费了好茶。

4存茶场所要避开迎风口的地方
什么是迎风口?在家里,这些地方包括:阳台、窗户边、门口旁等。
茶品长期处于这些地方,不断地被风吹啊吹,一是茶香随空气流动而消散,二是茶叶的内含物质也会随着散失,影响品饮口感。
但是在存放茶品之前,还需要一个放置茶品的容器。
2选择恰当的放茶容器
从实惠简便到讲究大气,我们罗列了下面两种放茶容器。
1寻常之物——纸箱
纸箱是我们比较常见的器物,放茶也很简便。
注意:选择纸箱时,要选干净,没有油印的,同时箱内有波浪形纹路的为佳。
将茶放在纸箱里,普洱生茶和熟茶一定要分开。因为二者因制茶工艺的不同,造成了香气、茶性的差异,若是放置在一起,不仅会串味而且也不利于茶品在后期的自然转化。
干燥季节时:将茶品连同包装放入纸箱中,然后将纸箱放置在存放地点时,还需要离墙离地。
有储物架的家庭,将放好茶的纸箱放在储物架上是最好的。
没有储物架的家庭,就需要在纸箱下面垫一个椅子(或者是干净的厚木板),不要紧贴着墙放置。(因为紧靠墙容易回潮。)
没有储物架的家庭,就需要在纸箱下面垫一个椅子(或者是干净的厚木板),不要紧贴着墙放置。(因为紧靠墙容易回潮。)
潮湿的季节:先将茶叶连同包装用一个干净的自封袋或者保鲜膜,将茶品包裹一下,再放入纸箱里。放置纸箱时,也是要离地离墙10厘米左右。
等潮湿季节过去后,去掉自封袋或者保鲜膜,让茶品自由呼吸。
2紫砂罐
紫砂一直是茶人的首选,紫砂和茶天生就是最好的搭档,很多茶在紫砂罐里存一段时间,茶味会有不同程度的提升,好的紫砂壶冲泡茶,也能改善茶味。
用紫砂罐存茶前,还需要对紫砂罐进行去味处理,常用的方法是放一小撮同类茶放在罐内吸味,一般一个星期后取出去味的茶,清理茶罐后,确定没有泥味了,在放入需要存储的茶。
同样,里面的茶要是没有密封袋包装,直接放茶的话,这时候一定要在盖沿处作密封处理。
存茶的场所、放茶的容器都解决了,接下来还有一个注意事项。
你购买茶品时,若是买了整提,而且还是用笋壳扎筒的,在存放时就要非常注意笋壳是否干燥透彻,干燥透彻的笋壳你捏一下会很脆,没干透的,捏上去会绵软。
因为笋壳没干透,就存放茶品,茶品是很容易生虫和发霉的。
特别备忘 千万记住哦!
有几个要点特别需要注意,有必要在这里更大家强调一下:
1、绿茶和轻发酵的乌龙茶,一定要密封好,最好放在冰箱中(保鲜柜)冷藏存放。
2、花茶要单独密封存放,避免花香串味。
3、普洱茶一般放在阴凉干燥、无异味、避光的容器中,常温下存放。
4、取完茶叶,要及时放回原处,取茶叶的茶匙、茶则一定要干燥,取茶要适量。剩余的茶叶若长时间暴露在空气中,最好不要放回原罐中。
5、茶叶在贮藏过程中不要挤压,不要将过多的茶叶勉强放进较小的容器中。
6、在一楼存放茶叶,容器不要直接接触地面,至少应垫一层木板。在南方潮湿地区,尤其应注意。
家中有好茶,也需在正确的条件下存储其收藏价值才能最大化,快试一试以上的几种方法吧。
有这样一款生茶,既可品尝到生茶的甘甜鲜爽,又可感受到生茶让人流连忘返的香气。
可以提神醒脑;可以随身携带;
可以持久泡一颗,就是它———
2020普洱茶吧春畅珍藏《古树龙珠》纯料春茶。
普洱茶山风光秀丽,自然景观十分迷人。
近年普洱后发先至茶声名渐起,被茶友称为“茶业新秀”。
1、优质原料。
春畅龙珠优选秘境茶山2020头春古树春茶,一芽二三叶采摘,春畅龙珠古茶园多分布在半山一带,混生于森林中,古树茶树龄约一两百年,较大的茶树基围在60~110厘米。
土壤为澜沧江沿岸典型的赤红壤,森林植被为亚热带季雨林,林间常见红椿、香樟、大叶榕、牛肋巴、橄榄、野生芒果等植物。
2、制作工艺专业。
在传统制茶工艺中,就有“揉捻”工艺,旨在通过揉捻充分释放茶叶内质。春畅龙珠在揉制成型时,,内质释放适中,耐泡度更高,存放之后口感更醇厚。
3、品鉴。
良好的自然环境,成就了春畅龙珠茶的优异口感,入口清甜,鲜爽感十足,茶滋味强劲,汤感柔和,生津回甘强烈且持久。
开汤,汤色淡黄清亮,入口即香,无杂味。
前段甘甜鲜爽,清香扑鼻;
中段滋味饱满,厚重,野韵十足;
后段滋味减淡,茶汤甜度突显,香气转为淡淡冰糖香。
4、精致易携带,形影不离
无论工作一族、出差一族还是旅行一族,都可以随手来一颗,甘甜鲜爽一整天。
出差时和旅行时若是怕旅行箱中衣物带有异味,可以放一颗《春畅古树龙珠》在旅行箱中,打开箱子时,满是鲜爽的茶香,长途跋涉的疲累感,在这清香中瞬间烟消云散。
“小超人”,小小身体,大大力量。
耐泡度高又是春畅龙珠的又一大亮点,一颗春畅龙珠清甜时光伴您持久。
用个头较小、内物质较多的龙珠,与三两好友相约美好时光。
龙珠冲泡方法:
96℃水温,
醒茶90秒、
第1泡60秒、
第2泡40秒、
第3泡30秒、
第4-16泡均是20秒,
第17泡到尾水,
可延长到每泡30秒。
结论:龙珠散开和最佳品香道次与90℃泡法差不多,滋味最佳从7泡开始,香气滋味却更胜一筹。
编辑:xl
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