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【干货分享】普洱茶山 蛮砖古树茶及其特点

时间:2021-06-29 09:59:53

蛮砖茶山是古六大茶山现今保存得较好的一座茶山,茶林不规则地散布在原始密林中,经几代茶农的精心管理,至今仍年产茶叶万担以上。
蛮砖山东接易武,北连倚邦,面积约300平方公里,清代有茶园万亩以上,从磨者河边到曼林山顶六十里路沟沟壑壑都是茶。
曼庄、曼林、曼迁、八总寨过去都是大茶村,各村产茶都在2000担以上。曼林的古茶园目前在勐腊县境内的五个茶山中保存得最好,有1000多亩成片的古茶园,其茶树树围大多在100厘米以上。
蛮砖山茶园虽多但茶号少,清末民初易武的茶号都到蛮砖茶山买原料,蛮砖茶农说:“易武七子饼一半是蛮砖茶。”

蛮砖茶山有两个有名的大寨,一个是曼林寨,一个是曼庄村。
曼林寨是蛮砖茶山茶园最多的寨,曼庄村是蛮砖茶山的中心大寨和人口最多的村。
蛮砖茶山史话最多的当数曼庄村,蛮砖茶山的兴衰与曼庄村的兴衰有直接关系,从明朝末年至清朝末年,蛮砖茶山的茶叶集散地和中心大镇便在曼庄。曼庄在史书中称为蛮砖,蛮砖的得名,一种说法是跟诸葛亮崇拜有关,说诸葛亮当年来六大茶山时,在曼应埋下了一块铁砖,于是这里就称作埋砖,后又演绎为蛮砖;
另一说法为傣语,傣语中曼庄的意思是大寨子、中心之村,因曼庄过去是土司头人们经常聚集开会商议解决各种事务的地方,故称曼庄。

 【2020年普洱茶吧春畅珍藏选株蛮砖瓦竜古树秋茶】
第一泡:茶汤呈很浅的黄中带绿色,挂杯香浓郁,呈蜜香中带有一点果香味。香入汤且香气沉稳不飘。新茶还带有一些草青味。
第二泡:汤色淡,入口后茶味显,无水味,有回甘,几乎感觉不到苦涩味。后韵上,舌面稍稍的有一点点涩感,但化得比较快。
第三泡:茶味较为饱满,茶气显,水很软。汤质饱满。生津强烈回甘明显。
四至六泡:上颚及舌两侧有微涩感,化得很快。回甘强烈,滋味饱满,口腔中有丝丝凉意。
八至十泡:滋味饱满,茶汤有质感,水路细腻,淡淡的茶香若隐若现。
叶底:叶片完整均匀,柔软有韧性,工艺正常。

云南西双版纳勐腊县象明乡古六大茶山之蛮砖国有林古树秋茶。
品质不错,是一款不可多见的好茶。
如此,也正应了那句“汤甜水软,蜂蜜香”的老话。
 蛮砖普洱茶茶菁色泽较深;舌面与上颚中后段口感厚质香滑、舌面微苦。口感香气较沉,不若曼撒、易武香扬,近年茶质表现仍在水平之上。
编辑:xl
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