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普洱茶吧重磅新品【禾韵】,一款现饮现品经得住考验的熟茶熟茶

时间:2021-06-25 09:29:49

秋分已过,我国古籍《春秋繁露、阴阳出入上下篇》中说:
“秋分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平”。
“立秋”是秋季的开始,到“霜降”为秋季终止,而“秋分”正好是从立秋到霜降90天的一半。
秋分过后正式进入秋季,虽说气候早晚凉爽,但人极易倦怠和乏力,根据中医“秋冬养阴”的原则,人体适应的养生方法也随之改变。

秋●分
秋分·养生
秋分,作为昼夜时间相等的节气,人们在养生中也应本着阴阳平衡的规律,使机体保持“阴平阳秘”的原则,即阴阳保持平衡。
首先要防止外界邪气的侵袭。秋季天气干燥,主要外邪为燥邪。
秋分之前有暑热的余气,故多见于温燥;
秋分之后,阵阵秋风袭来,气温逐渐下降,寒凉渐重,所以由温燥转为凉燥。但此时更要特别重视保养体内之精气,在日常起居、饮食、活动皆需遵循“养收”之道,以应对“寒露”时分的冷热骤然突变。
辛辣食物不宜多吃,可适当多食辛味、酸味、甘润或具有降肺气功效的果蔬,秋梨、胡萝卜、藕、甘蔗、柑橘、山楂、百合、银耳、柿子等是克制秋燥的有效蔬果。

秋分·饮茶
“秋分过,寒露起;老茶此时正适宜。”
所谓老茶,无论普洱或是乌龙、老白茶等,是一定要存上些许时间的,可以是三、五年,十年往上就更好了。
“转化”是陈茶老茶在干茶本身品质升华的过程中最重要的经历;可以改变原先口感、风格、甚至茶性。而经历此转化的陈茶老茶,因其茶性为温,故更适合在秋冬微凉时节饮用。

我们也可以喝一些花果茶润肺去燥,如柑普茶、柚子茶、菊花普洱茶等。
“金气秋分,风清露冷秋期半。”秋天是一个思考的季节,给自己一盏茶的时间,泡上一杯茶,将自己内心对生活的信仰融入到茶汤里,像落叶般,日复一日年复一年的坚守并传承着。
天热让人烦闷,上火,都说是因为干燥,而大家都认为熟茶是容易上火的,那么这个天气喝熟茶,是不是以毒攻毒?
其实,冬天比夏天干燥多了,主要原因当然是夏天的雨水多。但为什么有人又建议冬天多喝点熟普呢?看来,根源还是出在熟茶上面。
喝熟茶会不会上火?
这一问题,我问过周围很多茶友,得到的回答却完全相反,一种是“天天都喝,从未上过火”,一种是“一点就着,一喝就火”,这是怎么回事啊?
仔细问过茶友们喝茶的情况,找到了原因,不外乎是:
1、人的问题
人有问题当然不是指人品,那样的话我要被群殴了,主要是身体问题,具体说是每个人的身体状况和体质问题。
我们知道,不同人的身体状况和体质是有区别的,从中医的角度来看,有体寒和体热之分,一个本来就火气旺盛的人,如果持续大量地喝熟茶,是会产生燥感甚至导致火气日益加重。举个例子,经常吃烧烤食品、口味重油嗜辣的人,体内积蓄的火气本来就比较多,再大量地喝熟茶,有可能会出现燥感甚至上火,但是这种感觉并非全归罪于熟茶本身,而是个人生活饮食习惯综合影响带来的结果。这种体质的人,无论夏天还是冬天,都不适宜大量饮用茶性较温的熟茶。
但有的茶友体质不错,既不偏寒也不偏热,但喝了熟茶也会出现喉咙发干嘴唇起泡的现象,这当然只能是茶的问题了。
2、茶的问题
茶有问题也不是说所有熟茶都有这种“让人上火”的问题,而是指某些熟茶确实会让喝的人有这些不良反应,选择了这类熟茶,无论个人体质如何,喝了总会有“上火”的感觉。
那么这些有问题的熟茶问题在哪里?
其一是加工过程。
因为熟茶的渥堆发酵是一种集合了湿热反应、微生物反应以及酶促反应的综合过程,长期的湿热作用之下,火气当然会有,所以才会有发酵完毕摊凉去火的工序,最后熟茶转变成了温性。如果加工不当,比如毛茶阶段高温杀青、高温烘干,或者渥堆发酵的温度过高,这样的熟茶喝了也会上火。
即使毛茶初制过程、熟茶渥堆过程工艺控制不错,最后压制成压饼环节,如果急于求成,也会功败垂成。市场上很多做坏的熟茶,其实在初制阶段控制的还可以,往往到了精制阶段,忙于出货就开始慌了,快压快干快包快出,于是,原本“性温”的熟茶就变得性热,喝了当然会上火。
其二是存放过程。
一般正规的厂家,熟茶出厂之前都会陈放一段时间,让其慢慢去火,保证我们拿到的熟茶不带“火性”,马上就可以品饮而毫无任何不良反应。但大多数小微厂家,没有陈茶原料资源和存放条件,临时订单一来,便匆忙出货,这样的熟茶流通到消费者手里,如果马上开喝,不上火才怪。这样的茶,一般要放几个月甚至一、二年,火气才慢慢消退。
也就是说,这类熟茶应该还只是半成品,厂家把剩余的加工任务转嫁到消费者头上,所以,凡是厂家让您“再摆摆就好喝”的熟茶,绝不是好熟茶!
喝了熟茶上火,别动不动归咎于自己的身体原因,主要还是因为您没有找到一款好的熟茶。
普洱茶吧原先的主打熟茶陈韵、醇韵和原韵,以其选料正、工艺精和滋味醇,在茶友间获得了良好的口碑,为了让更多的茶友喝到性价比高,适口性好的熟普,2019年,普洱茶吧重磅推出熟茶新品【禾韵】,禾,古称粟(谷子),亦泛指庄稼,有雨露滋润,茁壮成长、成熟,禾韵,取其成熟之意,成熟的工艺,成熟的品质,出厂就很适口,很好喝。
编辑:xl
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