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昔归茶好的几大原因

时间:2021-02-24 17:05:17
昔归茶园,分布在海拔750-900米的半山一带,这样的海拔高度在云南属于较低海拔,但昔归茶却出奇的好。背靠临沧大雪山,面朝澜沧江,江雾升腾,山峦相阻,雾气便在山间聚集,昔归茶园浸润在云雾中,阳光透过云雾漫射茶林,形成了“雾气多、湿度大、日照强度低、早晚温差大”的河谷气候,年平均气温21℃,年降水量1200毫米,茶树吸收山川灵气,孕育丰厚内质。


昔归茶好的3大原因

1) 水份足:
处在水源充足的环境,空气湿度大,往往会形成云雾,湿润的环境会让植物的表皮细胞持嫩度更高,且长得也更快。位于澜沧江畔的昔归,常年云雾缭绕,云雾中的水汽滋润着茶树,而阳光穿过云雾照射,又形成茶树非常喜欢的漫射光,从而造就昔归的高品质茶质,茶汤浓度高,滋味厚重而又浓烈,兰香、冰糖香共存,口腔留香持久。

2) 烂石土壤:
昔归的土壤为富含矿物质的红色土壤且多含“羊肝石“碎块”,土质疏松,有机质和微量元素丰富,这些生长条件,为昔归茶的优良品质形成奠定了物质基础,也给昔归茶树的根部带来充足养分。因此昔归茶在滋味上有了岩茶的岩韵和幽然的兰花香,同时又具备着普洱茶的厚重浓醇,回甘迅猛,甜度穿透力强等特点。

3) 品种与采养:
区域特有的品种“邦东大叶种茶”,是省级优秀良种,全国大叶良种茶之一。且当地居民使用“顶留叶、侧修枝、隐清除”的“藤条茶采养方式”养护茶树,让茶树充分发挥了顶端优势,使茶树汲取集中输送的养分到藤条顶端的鲜叶,保证了鲜叶的品质和丰富的内含物质。枝条和枝条之间大小均匀,透气性好,阳光给予均匀,不易出现背阴面向阳面口感差异大的情况。老叶也很好喝。

昔归茶,喉韵味明显,香气如兰,汤香浓郁,滋味柔甜,回甘生津迅速、持久,层次丰富,口齿留香,回味悠然。

编辑:dyn
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