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【干货分享】关于普洱熟茶的几个问题

时间:2021-01-12 15:22:19

第一 轻发酵、重发酵、适度发酵、浓熟发酵
4-6成发酵程度视为轻发酵,7-8成视为适度发酵,9成为浓熟发酵,9-10成为重发酵。
那么,在发酵中是如何实现轻发酵、重发酵、适度发酵,以及浓熟发酵呢?是否发酵时间越久,发酵的程度就越重呢?
这与发酵周期关系不大,而是与发酵温度、加水量有关。通过对发酵温度和加水量的控制,可以来控制发酵的成熟度。
翻堆的时机掌握,就是渥堆温度的掌握。这一点,对于发酵的成熟度有着极大影响。
【润品名:润玉·六年醇小方片】
工艺:熟茶
净含量:5克/泡/片,20片/盒,2盒/提。
原料区域:勐海
原料等级:3级
发酵时间:2014年5月
压制时间:2020年8月16日

茶品简介:该茶品精选勐海高山乔木茶原料,彩农茶核心传统工艺,勐海发酵后,散料勐海仓储醇化6年,于2020年8月16日压制而成。
茶品经过6年散料醇化后,堆味已经完全散尽,香气纯正,汤色红亮,口感香甜,滋味绵醇,汤感如玉,非常滑润,故名“润玉”,是一款非常好喝的年份口粮茶,购买即可品饮。
润玉六年醇小方片每泡5克压制成一块小方片,口感清甜型的茶友每泡投一片即可,口感重的茶友投2片,无须撬茶,便捷适饮。
茶品外包装设计简洁明快,2盒配手提袋,非常适合旅行和伴手礼。
编辑:xl
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