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市面上的茶膏品质有好有坏,那么如何鉴别茶膏的好坏呢?

时间:2020-11-20 13:07:14
许多爱茶人士为了方便快捷,通常会选择精制的茶产品来代替传统的茶叶,如袋泡茶、茶粉、茶膏,既省了泡茶繁杂的工序,又能快速的喝到热乎乎的茶。相对于袋泡茶、茶粉这些现代产生的茶产品,在南唐时期就出现的茶膏可谓历史悠久了。

茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后,通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离,将获得的茶汁进行再加工,还原成更高一级的固态速溶茶。早在唐朝时期,普洱茶膏就被作为贡品在皇室贵族中有流传。

市面上的茶膏品质有好有坏,那么如何鉴别茶膏的好坏呢?

1、观察膏体外观。膏体是黑色则说明生产时间短,如果膏体表面有白霜,则说明生产有一段时间了,且白霜越重,说明陈化时间越长。若膏体呈灰色,说明茶膏已经变质,不能再饮用。

2、观汤色。若茶膏的汤色呈宝石红,且非常通透,则表示茶膏所含杂质少,品质好;若汤色发暗,汤色通透性差,证明杂质多,品质欠佳或者是制作技术落后。

3、品滋味。品质优良的茶膏必定是口感醇厚,滑感甚佳,有特别的沉香味,这种品质的茶膏才有入口即化、生津快、回甘持久的特点。

相比普通的普洱茶,普洱茶膏冲泡方便,免去了洗茶、醒茶,泡茶等一系列繁琐的步骤。普洱茶膏是由普洱茶叶浓缩精炼而制成的,是普洱茶的精华,其营养含量也比普通的普洱茶叶要高。所以,懒得泡茶又喜欢喝茶的你可以选择普洱茶膏哦!

编辑:dyn
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